2019-03-19

eslite café 在地嚴選 | 甜點職人快閃計劃

活動地點｜│ 信義店、南西店

►甜點職人快閃計劃

在台灣有許多許多持續努力、
為理想打拼的年輕職人，
eslite café 希望能夠找到他們，

讓他們的作品被更多人看見、
讓美好的事物有更多人分享。

甜點職人快閃計劃
將於4月份帶來兩位年輕優秀的甜點職人，
誠摯邀您前來 eslite café，
與我們一同享受幸福甜點時光。

►黑手甜點 快閃信義店

當工程師出身的阿南，
發現工作從 Research & Development
變成不停 Rework & Delay 時，

黑手甜點誕生了。

喜歡稱自己是甜點工程師，
既維持著甜點師對於每份手作的溫度，
也掌握住工程師對於品質、製程
的龜毛要求。

和以前一樣的把關原料，
只是從塑膠、金屬變成奶油、麵粉

和以前一樣的確認製程，
只是從射出、沖壓變成攪拌、烘烤。

不同的是，
每一個製造出來的甜點都有黑手的故事在裡面。

►MAI Bakery 我的甜點店 快閃南西店

Life is like eating a dessert.
To enjoy it, you can't rush it.

MAI，即「麥」，
是麵包和甜點製作的重要原料，
也是 MAI Bakery 我的甜點店的源頭。

運用來自台灣的食材、
義式麵包對於純粹麥香的堅持、
法式甜點技法對於食材原味的呈現，
以及每個故事裡得到的靈感，

MAI Bakery 完成每一個像是閱讀故事書一樣，
充滿個性卻又不失人情味的麵包和甜點。


eslite café 信義店
台北市信義區松高路11號2F | 誠品信義店
02 8789 3388 #3219

eslite café 南西店
台北市中山區南京西路14號5樓 | 誠品南西店
02 2581 3358 #1502